第45章 英时的便当——牛肉法棍三明治和面包虾(第3/3 页)
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盘子里也堆积了不少吐司方块。
然后，他从抽屉橱柜里取出一个印着橘猫的玻璃盆，放入炸粉，分离好的蛋黄，还有牛奶，然后从黑胡桃木底座黄铜杆的厨具挂架上取下一个印着熊掌的木纹把手的打蛋器，搅拌均匀。
接着，他取出一个深度很深的黑色炒锅，从橱柜里取出一桶花生油倒入锅中，接着打开灶台的开关，待油烧热。
此时，他在旁边的台面上，把炸肉馅儿夹到两个吐司方块中间，也把苹果果酱抹到两个吐司中间，待到切好的吐司方块中间都填满了馅料，油也热的差不多了。
他开始把吐司方块一个个裹满面糊，沿锅边一个个下入，待它们一个个变成金黄色，漂浮在油面上，再把他们从油锅中捞出来，放在架有不锈钢沥油网的不锈钢长方盘里，如此反复，炸好之后。
他又把切片去心仿佛甜甜圈形状的苹果裹上面糊，下锅炸制。
待一切都炸好之后，他把一个大大的笊篱架设在一个不锈钢盆中，然后双手拿起油锅，缓慢地把倒入不锈钢盆，待油温降下以后，再盖上盖子。
与此同时，重新开火，放入玉米油，把切丝的洋葱、大葱放入炒香，煸香；接着放入切丝的胡萝卜，煸炒至空气中飘荡着胡萝卜特有的香味；接着，放入牛上脑，煸炒后放入刚才准备好的料汁；收汁之后，拿起切段开口的法棍依次放入片状的酸黄瓜片和墨绿色的墨西哥辣椒片，再放入煸炒好的牛肉，最后用牛皮纸包好，放入竹制方形便当盒的第一层；在便当盒的第二层放上油纸，中间，左侧格子里放面包虾，右侧盒子里放面包三明治，周围放上事先洗好擦干的葡萄、樱桃番茄、车厘子、草莓，再把盛有番茄酱和炼乳的便携调料盒放入左右两侧……
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