第94章 霉豆子(第2/2 页)
最新言情小说小说：
沉睡的我，苏醒的你、
红眼伯爵的宴会、
公主不需要童话、
关於我的嗜血之路、
【古剑三同人】无忧、
学姐等一下、
Ametrine、
欢迎光临，心灵庄园、
重要的你，会不会再次想起我?、
喜欢一个人、
暗色诅咒、
梦境漂游、
末日沙暴、
归途、
那个英雄、
有点短，有点暖的故事、
那些历史修改中、
珍珠是奶茶的灵魂、
禁忌的游戏、
雨啊一直下、
。
早上吃过饭，麦就跑去开荒那边玩了，家里又剩下乔安一人。
把昨天泡的豆子又清洗了两遍，倒入篓子里沥干水分，备用。
在火塘上先烧上小半锅水，架上搭子，把泡好的豆子倒进去，再扒拉平整，盖上盖子，大火煮。
趁着这个缝隙，乔安又找出了稻草，用耙扒拉毛糙的外皮，只要最精细的。把两边剁掉，只要中间部分。找出两个筐来，用稻草在里面做个窝，再铺上一层扒了外衣的稻草，放在一边备用。
煮熟后的豆子倒入篮子里沥干水分备用，接着煮第二锅豆子。
等豆子晾得差不多时，就可以倒入稻草窝里，然后用稻草盖住。第二锅豆子也是同样的做法，做好后放在仓库里让它捂着发酵。
发酵好的豆子用筷子扒拉会拉丝，拉丝越多说明发酵越好。然后拌上姜末，辣椒粉，盐，搅拌好。乔安准备了两个稍微大点的陶罐用来装拌好的豆子，刚好合适。
做好之后，乔安把两个陶罐放在了阴凉的地方，让它在里面慢慢发酵入味。
“做这个也挺累的，手还辣辣的。唉，还是赶紧去洗手吧！”乔安一人嘀嘀咕咕的。
洗手后，把厨房整理一遍，打扫卫生。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。