第50章 荒村过夜,卤猪头走起(第2/2 页)
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不过也是,大梁王朝老百姓家里的铁锅大多数都是差不多大小的。
即便有的人家有一口大铁锅和一口小铁锅,那尺寸也是市面上通用的。
这户人家看来日子过得不错,锅堂上的两口都是大铁锅的型号。
将铁锅安上,又将锅底灰掏出来倒到了院子外面。
忙忙碌碌收拾了一个多小时,才勉强整理出来一个能够过夜的地方。
江铁牛则是到门边研究了一下门栓,发现里面的门栓已经烂掉了一节,晚上很不安全。
他便抽出了自己身上的砍柴刀,去附近找了一块好木头,然后雕琢成了门栓的模样换上。
这样心里就安心多了。
刘淑琴则是带着江暮云跟江成安两人在厨房里做饭。
中午炖的肉还剩下一点,不过也没剩多少,再加上两个猪头没办法久放,今天晚上必须炖掉。
江暮云从自己收集的调料里挑挑选选,拿出了一些花椒、生姜、桂皮、野蒜……这些大料。
凑吧凑吧,凑出了一个调料包丢到锅里,开始卤猪头。
夜幕降临,沉寂了许久的村子,也慢慢地变得热闹了起来。
江家众人关紧了厨房的大门,全都挤在里面,等着卤猪头的出锅。
江暮云则是利用另外一口锅,炼了一锅的猪油,又借着这些猪油底子烙了不少油饼。
卤猪头的香味,加上油饼的葱油香,即便不是那么缺油水的江家人都忍不住开始咽口水!
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