第2章 全国各省市十大特色小吃(第3/20 页)
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料，煎制后加入虾油、蒜泥等调料，口感鲜香。
6. 济宁甏肉干饭：用甏烹制的肉和米饭，味道香浓，肥而不腻。
7. 沂蒙山炒鸡：源于临沂，以散养草鸡为原料，味道鲜美，肉质细嫩。
8. 单县羊肉汤：是菏泽单县的特色美食，以羊肉为主料，汤汁浓郁，味道鲜美。
9. 潍坊朝天锅：源于清代乾隆年间的民间早市，用鸡肉、驴肉等食材熬制的高汤，味道鲜美。
10. 德州扒鸡：又称德州五香脱骨扒鸡，是德州的传统名吃，五香脱骨、肉嫩味纯。
以上是山东的十大特色小吃，当然山东还有很多其他的特色美食，如蓬莱小面、长清大素包、利津水煎包等。
2.11 江苏的十大特色小吃有：
1. 南京盐水鸭：是江苏省南京市的特色美食，味道香醇，口感鲜嫩。
2. 苏州糕团：是江苏省苏州市的特色小吃，味道香�
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