第47章 卤猪头肉(第1/2 页)
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猪头十分不好处理。
王素芬和刘艳先拿着两根烧着的木柴,把猪脸和猪耳朵上的毛给烧掉。
接着便一人拿起一个竹条捆成的刷子,使劲儿刷起了猪头。
一连换了三次水,妯娌两个才停下手。
在村支部的时候,周平已经在几个村里小伙的帮助下,用杀猪匠的刀把猪头分成了两半。
也幸好当时把猪头从中间分开了,不然老周家的锅是真的放不下。
猪头下锅之前,周老太先指挥着两个儿媳妇,把猪脖子那一块的肉给割了下来。
“娘,这猪脖子可真肥,比那猪肚子上的肉还肥。”
王素芬看着手上白花花的肥膘,开心极了。
“要不还是咱娘聪明,娘,你是不是故意要猪头的?”
刘艳溜须拍马的水平一点也不差。
刚才她就奇怪,本来自家是能分半个猪头和一斤多的猪肉的。
而且
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