第36章 和面(第1/2 页)
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元梦左手控制着倒水的速度,右手快速的搅拌,很快盆里的面粉就成了絮状,直到所有的干面粉都成了絮状后,元梦放下手里的水舀子。
洗干净手开始揉面,边揉边给云湛解释说:“这一步只要做到面光手光盆光,三光就可以了。”
元梦的手很巧,云湛仔细观察她的动作,发现她力气不算小,每一下都能直接让絮状的面挤压到一起。
看着看着,盆里的面絮就变成了光滑的面团,元梦用一块湿布盖在面盆上。
云湛看着好奇问道:“这是干嘛?”
“防止面团变干,让它醒发一会。”元梦把面盆放到料理台的一边。
她指着灶上的锅说:“蛋煮好了,快把火给关了吧。”
云湛关火,她接了一盆凉水递过去说:“把蛋捞出来吧。”
看着他把蛋给吃掉,元梦眼里充满了期待的问他:“相公,感觉怎么样?
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